3 מרקים חמים וקרמיים שתתאהבו בהם

/
/
/
45 Views

צריכה קבועה של מרק מועילה יותר מבלוטות הטעם. בגלל תכולת המים והסיבים הגבוהה שלו, הוא עוזר לשטוף רעלים מזיקים מהגוף מבלי להקשות על הבטן. זו גם הסיבה לכך שזו מנה יעילה לעזור לאדם לרדת במשקל – המים שהוא מכיל עוזרים להתמלא במהירות בהשוואה לאוכל אחר.

אז בין אם אתם שואפים להוריד כמה קילוגרמים או פשוט אוהבים מרק, הנה 3 מרקים קרמיים שבהחלט תתאהבו:

חמין תירס ותפוחי אדמה גבינתי

מה אתה צריך:

  • 3 1/2 כוסות מרק עוף

  • 3 כוסות תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות

  • 2 כוסות חלב

  • 1 3/4 כוסות תירס גרעיני שלם

  • 1 כוס מזון גבינה מעובד בסגנון מקסיקני

  • 1 כוס סלרי קצוץ

  • 1 כוס בצל קצוץ

  • 1/2 כוס צ'ילי ירוק חתוך לקוביות

  • 1/4 כוס תערובת רוטב בסגנון כפרי

  • 2 כפות מרגרינה

ממיסים מרגרינה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ואז מבשלים סלרי ובצל במשך 3 עד 5 דקות או עד שהם רכים. מוסיפים מרק עוף ומביאים לרתיחה. מערבבים פנימה תפוחי אדמה, מנמיכים את האש ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שתפוחי האדמה רכים, כ-20 עד 25 דקות. מוסיפים תירס וצ'ילי ומביאים לרתיחה. ממיסים את תערובת הרוטב בחלב ואז מערבבים לתוך המחבת. לבסוף, מוסיפים גבינה ואז מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהגבינה נמסה והתערובת סמיכה וקרמית.

מרק פטריות חלבי

מה אתה צריך:

  • 2 בצלי שאלוט קצוצים

  • 1 3/4 כוסות מרק עוף

  • 1 כוס פטריות פורטובלו

  • 1 כוס פטריות שיטאקי

  • 1 כוס חצי-חצי

  • 1/4 כוס חמאה

  • 2 כפות קמח לכל מטרה

  • 1 קורט קינמון טחון

  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

בסיר גדול, ממיסים חמאה על אש בינונית-גבוהה ואז מבשלים שאלוט, פטריות פורטובלו ופטריות שיטאקי עד לריכוך, כ-5 דקות. מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים בהדרגה את מרק העוף ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהתערובת סמיכה. מוסיפים חצי-חצי, מתבלים במלח ופלפל ומפזרים קינמון. מערבבים ומחממים (לא להרתיח).

מרק קרם גזר-קארי

מה אתה צריך:

  • 1/2 קילוגרם גזר, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות גדולות

  • 3 שיני שום גדולות, פרוסות עבות

  • 3 כוסות מרק עוף

  • 1 1/2 כוסות חלב מלא

  • 2 כפות אבקת קארי

  • 2 כפות שמן זית

  • 1 כף חמאה

  • 1 קורט סוכר

  • מלח ופלפל גרוס לפי הטעם

  • פיסטוקים קלויים קצוצים לקישוט

במחבת גדולה, מחממים שמן ואז מטגנים את הגזר והבצל במשך 7 דקות או עד להזהבה קלה. מנמיכים את האש ואז מערבבים פנימה שום, חמאה וסוכר. מבשלים 10 דקות ואז מוסיפים אבקת קארי. יוצקים מרק, מניחים להתבשל, מכוסה חלקית, עד שהגזר רך, כ-15 עד 20 דקות. מסירים מהאש וטוחנים בבלנדר עד שהתערובת אחידה. מחזירים למחבת, מוסיפים חצי וחצי ואז מחממים. מוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך. מעבירים לקערת הגשה ומקשטים בפיסטוקים.

הישארו חמים ומלאים בלילה קר עם מתכוני המרק החמים והקרמיים הטעימים האלה!



Source by Adrian T. Cheng

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. www.abibiki.com All Rights Reserved