האם אתה יכול לאכול ביצי עוף ישירות מהלול?

/
/
/
52 Views

האם אתה יכול לאכול ביצי תרנגולת ישירות מהלול? בהחלט. ביצים טריות של להקות תרנגולות בחצר האחורית הן בדרך כלל צפופות יותר ממרכיבים תזונתיים וללא מחלות מהביצים מחוות המפעל הנמכרות ברוב חנויות המכולת כיום. למעשה, ניתן אפילו לאכול ביצים טריות מלהקות תרנגולות בחצר האחורית גולמיות או להשתמש בהן כשהן עדיין חמות מהתרנגולת.

כדי לאכול את ביצי התרנגולת שלך ישירות מהלול:

  • ודא שהתרנגולות שלך בריאות וללא מחלות; למרבה המזל, זה אופייני ללהקות בחצר האחורית. תרנגולות עם סלמונלה ידועות לשמצה במראה חולני, ובדרך כלל נמצאות רק בפעילות מפעלית גדולה.
  • יש לשטוף ביצים לפני השימוש אך לא בהכרח לפני הקירור או האחסון, שכן שטיפת ביצים מסירה סרט מגן ששומר על טריות הביצה למשך זמן רב יותר.
  • ספק לתרנגולות שלך אזור נקי לקינון. מורחים קש טריים או שבבי ארז בקופסאות הקינון שלהם מדי שבוע כדי לשמור על ניקיון הביצים לאחר הטלתן.
  • לאסוף ביצים מדי יום ולאחסן אותן במקום קריר.
  • מקררים ביצים לאחר הכביסה.

בפעם הבאה שמישהו ישאל אותך אם אתה יכול לאכול ביצי תרנגולת ישירות מהלול, תדע מה לומר: כן, ברור. למרבה האירוניה, ביצי תרנגולות מלהקות קטנות בחצר האחורית הן לא רק גבוהות יותר ברכיבי תזונה וסבירות נמוכה בהרבה ללקות בכל סוג של מחלה, יש להן גם יחסים טובים יותר של כולסטרול טוב.

אכילת ביצי חווה טריות טובה לבריאותך – ובישולן כך שהחלמון עדיין נוזל (או הוספתן טריות ושלמות לשייקי יוגורט) היא הדרך הטובה ביותר להטמיע את היתרונות התזונתיים שלהן. ביצים גולמיות אינן מהוות סכנה בריאותית אם הן טריות והקליפות נשטפו (השתמשו במים מעורבבים עם חומץ) ויובשו לפני השימוש, רק כאמצעי זהירות.

גם ביצים של תרנגולות בחופשיות טעימות יותר מאלו של תרנגולות בכלוב. הטעם חמאתי וטוב, ממש לא משתווה אפילו לביצים שנרכשו בחנות. תרנגולות בחצר האחורית שיש להן גישה לדשא ולחרקים בחצר מייצרות ביצים עם חלמונים בעלות צבע כהה ובהיר יותר, כמעט כתום, בהשוואה לצהוב חיוור של ציפורים כלואות. הבדלים אלה ניכרים בקלות למשפחות שרכשו ביצים קונבנציונליות וגם גידלו את התרנגולות שלהן.

ברגע שתרגישו בנוח עם בריאות עדר התרנגולות שלכם, נסו להוסיף חלמונים גולמיים לשייקים ושייקים בריאותיים לתוספת תזונה. היתרונות התזונתיים המדהימים של חלמונים עדיף להטמע גולמיים או קרובים לנא. בנוסף לשייקים גולמיים ביוגורט, נסה ביצים מטוגנות בשמן קוקוס, מעל קל או שמשי כלפי מעלה ואז נאכל רגיל או מעל טוסט. זה כמעט כמו לאכול ביצים ישירות מהלול – טעים וטוב לבריאות שלך.



Source by Maria T. Miller

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. www.abibiki.com All Rights Reserved