איזה שייק חלבון הוא הטוב ביותר – מי גבינה, קזאין, סוג או סויה?

/
/
/
52 Views

חלבון הוא אבן בניין חיונית לרקמת השריר. למעשה תא השריר האנושי מורכב בעיקר מקטעי חלבון פשוטים הנקראים חומצות אמינו. חומצות אמינו הן מולקולות המסודרות לייצור סוגים שונים של מולקולות חלבון. חלבון הוא מונח כללי שמשמעותו סידור של חומצות אמינו אלו, הקשורות יחד. הגוף יכול לייצר כל סוג של חלבון שהוא צריך מחומצות אמינו, אבל הוא צריך מאגר חזק שבו יאסוף את שברי חומצות האמינו הדרושים. חלבונים מהתזונה מספקים לגוף את חומצות האמינו החיוניות והלא חיוניות הללו, אשר מתפרקות בקיבה ולאחר מכן מסודרות מחדש ברמה התאית ליצירת חלבונים הדרושים לצמיחת תאי ושרירים.

עם זאת, כל החלבון אינו זהה. לכל סוג חלבון יש מרכיב ואיכות של חומצות אמינו משלו. כלומר, כמויות שונות של 22 חומצות האמינו מרכיבות כל סוג חלבון. זה חשוב מכיוון שאיכות החלבון תלויה במידה רבה בהרכב חומצת האמינו שלו. חלבונים באיכות גבוהה כמו מי גבינה, ביצה, קזאין וחלבון מסוג מושלמים עבור מפתח הגוף בעוד שצורות אחרות כגון סויה וקולגן נמנעות במידה רבה על ידי קהילת מפתחי הגוף בגלל פרופיל חומצות האמינו הירוד שלהם.

כמה חלבון צריך מפתח גוף מבוסס על כמות הפעילות ואם מפתח הגוף נוטל תוספים שיכולים להפיק תועלת מתוספת חלבון כמו מוצרי ה"אנדרו" השונים בשוק. תוספי מזון כמו אנדרו יעזרו להאיץ את סינתזת החלבון אשר ידרוש אפילו יותר חלבון מהרגיל כאשר מתאמנים בכבדות.

זו כמובן הסיבה שאנשים קוראים "אנדרו" המלך של כל התוספים. ובכל זאת, אם אנדרו הוא המלך, אז חלבון מרכיב את הנושאים. אתה לא יכול לבנות שריר בלעדיו. חלבון הוא ההיבט החשוב ביותר של תוספת עבור מפתח הגוף. בחירת חלבון באיכות גבוהה היא בעלת חשיבות עליונה, כמו גם קבלת מספיק חלבון בתזונה.

אפילו מפתח הגוף המתחיל ביותר צריך לקחת בערך 3/4 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל הגוף. זה אומר שזכר ממוצע צריך לצרוך כ-120 גרם ליום. חלבון בתזונה יכול להגיע ממגוון מקורות כמו בשר, דגים, ביצים ושעועית.

בשרים כמו עוף, בקר וחזיר מכילים כ-7-10 גרם חלבון לאונקיה. ככל שהבשר רזה יותר, כך תכולת החלבון גבוהה יותר. ביצים מכילות כ-6 גרם חלבון לביצה, מה שאומר שתצטרך לאכול ארוחת בוקר של 5 ביצים כדי לקבל 30 גרם חלבון בתזונה. סטייק טיפוסי בנפח 8 גרם עם 7 גרם חלבון יספק לך כ-56 גרם חלבון וחזה עוף 6 גרם ייתן לך 42 גרם חלבון. אכילת דיאטה כזו בכל יום תעניק למפתח הגוף המתחיל כ-120 גרם חלבון ליום.

אם אתם מחפשים להטעין את הרווחים שלכם ועוקבים אחר תוכנית אימונים קפדנית, אז תרצו לקבל יותר כמו 170-190 גרם חלבון בתזונה ביום. בנוסף, אם אתה לוקח תוסף כמו אנדרו, שמכניס את הגוף שלך למצב של גדילה יתר, אז מספר הקסם הזה יכול להגיע עד 250 גרם חלבון ליום כדי להגיע לשיא הדרישות שלך לבניית שריר. עם מספרים כאלה, דיאטה סטנדרטית לא תעבוד. רוב האנשים פשוט לא רוצים לאכול 10 ביצים לארוחת בוקר, 2 סטייקים בצהריים ו-3 חזה עוף לארוחת ערב. לכן הם פונים לתוספי חלבון בצורת שייק חלבון.

שייק חלבון מגיע במגוון רחב של טעמים, מה שהופך אותם למהנים הרבה יותר מאשר בשנים עברו. ישנם שני סוגים של שייקים בשוק: MRP ושייק חלבון. MRP הוא "תחליף ארוחה" המכיל שומן ובדרך כלל מקור פחמימות. אני לא מוצא את זה טוב בכלל כי הם משתמשים בפחמימות עלובות כמו מלטודקסטרין. שייק חלבון מכיל בדרך כלל פחות מ-5 גרם פחמימה למנה ובכל מקום בין 20-25 גרם חלבון לכל כף. זה הופך את קבלת כמעט 200 גרם חלבון ליום עבור מפתח גוף מתקדם הרבה יותר קל. השייקים בדרך כלל טעימים והם הרבה יותר נוחים ממקורות חלבון אחרים כמו בשר או ביצים.

ישנן צורות רבות של חלבון בשייק סטנדרטי אבל יש באמת 5 סוגים עיקריים של חלבון שתמצא מפתחי גוף משתמשים בהם. לכל אחד יש את היתרונות והחסרונות שלו למרות שחלקם טובים יותר מאחרים.

תרכיז חלבון מי גבינה, מחלב, הוא מקור החלבון הנפוץ ביותר. הוא עשיר בחומצות האמינו המסועפות שהן חיוניות לבניית שריר וכנראה הגורם המרכזי לכך שחלבון מי גבינה כל כך טוב בבניית מסה. מי גבינה הוא הסטנדרט שלפיו כל שאר החלבון נשפט. חלק ממוצרי מי גבינה בלבד יכולים להכיל יותר מדי לקטוז, מה שמקשה מאוד על העיכול וגורם לנפיחות לא נוחה.

קזאין הוא חלבון נוסף מחלב. טענת הקזאין לתהילה היא שלוקח יותר זמן להתעכל בקיבה. זה טוב לחלבון בלילה, מכיוון שהוא יזין את השריר במהלך שינה ארוכה. קזאין הוכח כנחות מעט ממי גבינה ביכולת בניית השרירים שלו.

חלבון ביצה הוא הסטנדרט שלפיו כל שאר החלבון נשפט. חלבון ביצה יקר מאוד, מה שהופך את קבלת חלבון ביצה טהור של 100% לקשה למצוא. זה קל מאוד לעיכול ויש לו זמינות ביולוגית טובה אבל פרופיל חומצות האמינו שלו אינו מרשים כמו מי גבינה.

סוג חלבון הוא מהאפונה הצהובה, מה שהופך אותו לחלבון על בסיס צמחי. הוא שונה בהרבה מרוב מקורות החלבון מכיוון שהוא הגבוה ביותר בגלוטאין ובארגינין, מה שהופך אותו לחלבון נהדר לערום עם מי גבינה. חלבון מסוג הוא הקל ביותר לעיכול ובעל תכולת שומן נמוכה מאוד, מה שהופך אותו לאחד החלבונים הטובים ביותר לשימוש בתערובת עם מי גבינה. זה טעים נהדר והוא חלבון באיכות גבוהה מאוד.

חלבון סויה אינו חלבון מלא ורוב מפתחי הגוף נמנעים ממנו בגלל הפלבונים האסטרוגניים בפולי הסויה. סוכנים הורמונליים אסטרוגנים אלה יכולים לפעול כמו אסטרוגן בגוף. אסטרוגן הוא ההורמון הנשי ומפחית את צפיפות השרירים ומשמין.

חלבון המפ הוא כל כך עלוב שאני לא יכול לשתות מספיק כדי לדעת אם הוא טוב בבניית שרירים. אם יש לכם מעי ברזל ולא אכפת לכם לשתות משהו שטעמו כמו מי בריכה מעורבבים באדמת גינה, לכו על זה.

שייק החלבון הטוב ביותר שאני מרגיש הוא תערובת של חלבון Genus וחלבון מי גבינה. שני אלה נותנים גורם עיכול הרבה יותר טוב ממי גבינה ישר וגם מאזנים זה את זה בצורה מושלמת בחומצות אמינו שחשובות למפתח הגוף. מי גבינה מכילה כמויות גבוהות של חומצות אמינו מסועפות וחלבון מסוג Genus מכיל כמויות גבוהות של גלוטמין וארגינין. ערבוב של שני אלה יוצר שילוב קטלני.

לא משנה במה אתה משתמש לחלבון, זכור לקבל לפחות 3/4 גרם עד 1 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף למתחילים/בינוניים, 2 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף עבור מפתח הגוף המתקדם ו-2.5 גרם בעת שימוש בתוספי תזונה אנבוליים כמו אנדרו! אם תקלוט את חומר התזונה הבסיסי הזה, תהיה מובטח לך קצב גדילה מהיר בהרבה, התאוששות טובה בהרבה וסיבולת מוגברת. בנוסף, לא תהיו גדולים בלעדיו!



Source by Erin Raad

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. www.abibiki.com All Rights Reserved